2015年7月13日 星期一

關於離開之後

04/05~07/12 為期98天的農場生活,而如何說起自己怎麼會到這邊來,不如先從解釋為什麼要到這邊開始。根據澳洲政府規定,打工旅行背包客如果有打算在澳洲待第二年,需前往特定地區從事農牧、建築等工作,為期88天,進而取得雇主證明!從三月落地澳洲的第一二週,自己的確也做好準備要前往農場工作,好讓自己可以在澳洲待上第二年。至今都還沒忘記的是,自己打了數十通電話的咖啡農場,試著用自己不怎流利的英文去和澳洲人溝通,最後咖啡農場規劃落空時,不得不說那真的讓自己有一點小失望!而這樣子的情緒並沒有維持多久,在出發來澳洲前,幫自己準備的備案,的確有讓自己有個退路可走,還輪不到餓死街頭!

而正式聯絡台灣工頭到前往Bundaberg這個背包旅行客鬼見愁的地方中途,一封簡訊,

Hi, I'm Jenny from strawberry farm in Bundaberg. I saw your email if you are still looking for the job, please contact me thanks.

讓我和自己的工頭Jenny認識了!

尤然記得那一天是自己第一次開車上澳洲高速公路M1,幾番簡訊往來以後,直接停車在休息站,打了通電話過去確認,甚至自己還很直接地詢問她,Where do you come from? Are you Korean guy?我想到現在,我還是會記得自己曾經這麼先入為主的種族歧視!但也謝謝Jenny直接在那頭釋出善意,同時解釋他和其他工頭的不同。那是一種很特別的緣分!我想都沒想過自己在台灣時,總是厭惡的韓國人,在澳洲這塊土地上,竟然變成了自己的老闆以外,更別說交談甚歡!

在農場工作的生活,其實跟自己的軍旅生活很像!每天都是早睡早起,然後回到家差不多下午兩三點左右,每天都是身體髒兮兮!卻有種過去沒有的充實感!很有幸的,自己住的sharehouse房客前後換了一批批,從一開始的韓國人Jack、Chopper、Dos、Ray、Elite,中間來了一對義大利情侶Givanni、Fedelica,到後期日本人Yui、Iori、Minori、Kei、Kanako、Hiro,一天一天工作過去也認識到其他sharehouse的房客,像是韓國人Yena、Fanny、Jueong Hyeong、Hyeong Ji、Ryu、David、Ho,台灣人Jesy。這段日子,我想如果用台灣人的國際觀來說,我想他只是一群各國勞力齊聚一堂的場域,但到最後我開始去認清是, 國際觀本身一點都不是自己在外頭看了多少東西而有的,而是先有多少東西在自己身上好讓自己可以拿出來,讓別人對自己有興趣,進而交換交流到更多自己從沒有過的經驗與想法。

我從韓國人身上學到的是,不要先入為主地去評斷一個民族!儘管他在國際上有惡名,儘管自己原生國家對於這一個國家有多刻板印象,卑鄙、厚臉皮,甚至在台灣我們甚至都會用韓國狗來稱呼這一個民族!在農場生活的早期,我也確實放不下這先入為主的念頭!而隨著日子一天一天過,開始去和我的工頭Jenny聊談關於她對於自己民族在澳洲的看法時,她坦承不否認我所提及的民族特性的問題,同時也進一步解釋為何韓國人總會群聚在一起的主因,源自於英文,在不能說得流利與正確的狀況下,他們會選擇乾脆不說,只去跟同一國人相處的狀況下,反倒形成群聚效應。這一點反倒在亞洲人身上,也常常見得,同時,低薪超時工作的壓榨問題,也是她一直想要解決的!談到此,我的確開始對韓國人改觀,但三個月下來,確實也要承認,計件式的工作型態,對於一個新手而言,有時候還是會有低薪的問題。(苦笑

而最讓自己不得不佩服的是歐洲人,從飲食到工作心態,都比起自己所處的亞洲有很大的不同,從積極度到生活態度,確實好多地方是自己從來都沒有想過的!在面對工作出問題時,比起自怨自艾或者不去找解決辦法,像是義大利人Giovanni、法國人Mel,在薪資或者工時有問題時,基本上都是第一時間去找工頭談,而且提出相關的證據與準備聯絡Fair Work的資料,這一點反倒是自己一直沒勇敢去做的!此外,在生活上,自己一路上以為可以應付自己三餐的烹煮技巧,沒想到在歐洲人面前,還是有很多需要被指導的!除了先前一直提及的義大利麵烹煮至al dente、醬汁怎麼處理,爾後開始嚐到不一樣的食物甜點meringue、nachos後,確實有激起自己一番對於餐飲的熱情。或許在不久的將來,能有機會把自己丟到烹飪的學校或者職場上磨練。

將近三個月的時間裡,要說自己沒荒廢嗎?其實當然也有!曾積極準備要去讀好英文,申請到RSA證照如何的,反倒三個月時間都過去了!英文還算不差,結果RSA證照卻還是放在網路上還沒正式去考!要說之後的生活安排如何,反倒就是先按照自己的初衷去申請咖啡相關工作,同時準備IELTS的檢定,好讓自己有籌碼去和老闆們談打工簽證之後的工作簽證。

關於未來,還是有很多需要自己努力的!好好加油吧!

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