6/3
正式工作滿三個月，度過了試用期三個月的今天，我還真是滿腔說不完的感謝！至此，這篇文章不如就用來說說我回鍋到現在的所有工作感想與感激吧？
第一個真的要感謝，還是莫過於讓我能順利地實現自己在軍中退伍前半年來，一直密集規畫的未來兩年生涯計劃的MARS哥，能順利回到星巴克的工作，確實是滿足自己對於咖啡產業的一種美好想像，的確，我也一直憑藉著這麼一個小小PT，使用著星巴克很大的資源去學習我想學習的咖啡知識。
這樣子的情緒其實是剛進中榮門市支持自己熱情的，同時，早期在烏日門市的修練，也順利地讓復職回鍋碰上的Thanks Party有很好的表現與找回熱情、過往的面銷技巧、客群認識，諸如此類探勘一家門市型態的好成績，的確讓自己很快地抓到回鍋中榮門市的步調，我還是要再度感謝MARS哥！
而從回鍋到自身技能再教育、升級的這階段，我想我還是分成兩階段來說吧？
第一階段還是離不開我最感謝的MARS哥，藉由參考我過往烏日的經歷錄取我，希望轉化我的面銷技能至其他職員的這個過程，我第一次被認同，又應該是退伍後，在那對於前途一片茫然卻自己規畫了一套生涯計劃時，這種小小的肯定，是挺令人開心的！
接續著這樣子的開心，我在門市的生活進到了第二個月，同時，學校那方面的報告、表演壓力，那樣子的雙重壓力(課業、學業)下，其實我承認在門市端的第二個月，我開始有上班恍神，甚至表現不佳的問題，這是我需要對當初錄取我回鍋中榮門市的MARS哥道歉的。
這樣子的情緒，約略延續到正式更換店經理JENNY，至此，到今天，我還能說：「我依舊還是喜歡星巴克。」
剛剛落下的第二段呢？
是的！不想諱言的，第二段才是我這篇感謝文章另外一個大重點，在MARS哥錄取我讓我開心地回鍋星巴克，也確實讓我實在體會到一個人的工讀生活如此艱困時(生活花費從退伍後，我盡量維持在不跟家裡拿錢為前提，頂多以救急為前提才伸手)，人事相處，辦公室文化，是我回鍋到現在，最大的感觸了！
等同以前的PO文習慣，我不想在指名道姓，但經過當兵之後，我想用知悉事情的人，會知道的稱號去稱呼接下來我所提及的人，會帶著些字面上的回饋也說不定，或許是好，或許是壞。
親愛的M小姐，你是MARS哥以外，讓我最意外的星巴克回鍋收穫！
在你離職前到正式離職後，我猜想你絕對做了些什麼了吧，小話什麼的，我們就別說得太明！不然等等說我誤會你，但等同於你揭露我那些「合理」的錯誤，我也想在這揭露你些「不合理」的正確，以回報你讓我在退伍後，能快速體認到，我已經是在這麼一個殘忍的社會工作的內心激動。
說說第一次吧？
你逕自在吧台上，挑出我製作濃粹那提時，沒有按造飲品規定的13~15秒SHOT和精準的奶泡、牛奶比例，那時，我壓根沒對你有何想法，僅覺得你只是關心我回鍋不知道這一個飲品品項的製作重點。印象中，你是當全部人面前提出質疑，轉頭請阿值教導我何謂濃粹那提，那時是Ann細心地教導我，也就因為這樣，我學會了濃粹那提該有的重點，而你呢？我僅看到你自以為是的小小勝利，然後在往後的日子，我只是不想說，你好幾次的濃粹那提，只是一般那提吧？
第二次，說說員工飲料吧？
做錯夥伴的員工飲料永遠都不可恥，這是大家都會體諒的，特別是RUSH時刻，做錯了！要不就是什麼忘了加、什麼忘了用，諸如此類，說說以後，下次就沒事了，而你呢？某次我想喝的抹茶紅豆星冰樂，希望不要加抹茶，單純是香草奶霜+紅豆時，你那不情願地喊著卡波卡波你的飲料好了，在那完全沒有任何客人讓你RUSH的前提下，我走過去拿的時候，看到紅豆醬鋪在綠油油的抹茶星冰樂上時，我只是冷冷說你一句：「我有說我不想加抹茶，也寫在紙上了，算了，加了就沒關係。」然後呢？你整個公主病發地亂罵我一通，說什麼我說話沒禮貌。
接續著員工飲料到你離職前，有那麼一次我點了一杯焦糖瑪奇朵，前一秒S小姐幫我製作到最後一步：焦糖灑醬，他被阿值叫走，在你接手bar時，明明看到我在等我的員工飲料，你卻逕自轉頭，甚至不打理我的招呼，最後還要我自己跟阿值說我的飲料還沒給我，阿值親自幫我完成那杯飲料，你呢？你對夥伴的誠意呢？
第三次，說說夥伴間的合作吧？
有那麼一次剛好是遇到難得的買一送一，你也就挺開心的說了我一堆話呢？是不是！
明明我早班，買一送一跟MARS哥、MOLLY搭班愉快，做飲料不卡關，你一個晚班上班，垃圾你不倒，FINE！早班的我，下班倒！奶鋼不幫忙洗，FINE！站BAR的我，自己洗！然後呢？我放個奶鋼什麼事情都沒做，僅僅放個奶鋼，你就像母狗一樣吠了起來：
「卡波！不要這麼大力！」
好了，你逮到我摔奶鋼了，開心了吧！那更開心的呢？莫過於你逮到機會打開吧台下冰箱門，用力砸我的腳，然後一句道歉都沒有，僅僅說句：
「我拿牛奶！」
你需要什麼牛奶，後面接CB的MOLLY拿了四罐牛奶在那邊待命，你這是？裝忙？找機會攻擊夥伴？看別人做飲料順手不爽？好啦！更別說接下來的啦！MOLLY轉自出飲料吧台出飲料，你在那邊自以為好心的補蓋子，然後明明外面空間那麼大，偏要擠在我旁邊，我蒸個奶，你說我用蒸氣噴你，我擦個奶棒，你說我用KAY-5水噴你，我好聲好氣的跟你說：
「你不覺得，其實，你從外面補，會比較方便嗎？」
然後，你也開始了，吼我，說：
「你不高興我幫你補杯蓋？我在幫你補杯蓋耶！」
這樣子的不愉快，我早就會處理掉了，不會讓他在吧台上汙染我。接續著BAR台交接之後，我到了主機，參照先前烏日門市的訓練，當買一送一有大量的訂單出現時，BAR也無法順利把飲料快速製作、出飲料時，主機的夥伴，可經由面銷提高每張訂單價格，詢問麵包蛋糕、袋子需要購買與否、客製化與否，這是烏日教我的，但在你眼哩，似乎，我是個找你麻煩，看你飲料做不快，故意讓客製化變得複雜的爛釘子。
那也就別說在那次買一送一之後，你在公開場合上頻頻嗆酸我只會賣袋子、還會搞奇怪的客製化給客人買，好啦好啦！你最棒了！
第四次，撇開那些小動作不愉快，不如就說說基本面，商品知識。
在某次，我站主機，你站在你那最喜歡的S，MOLLY是BAR時，突然有了兩三組客人來，然後Retail櫃前也多出個客人在看杯子，我直覺反應的說：
「你可以幫我去跟Retail櫃介紹商品嗎？」
你沒搭理我，逕自還在幫客人預點，好吧！或許服務客人要服務到完才能轉到Retail櫃介紹商品，在我將我面前的客人訂單結完帳以後，詢問你正在預點的客人是喝什麼時，你竟然說了句：
「他還沒說他要喝什麼？」
那我想請問你，剛剛你那是？在閒聊？看著Retail櫃前的客人，不去介紹商品，顧著自己閒聊？好吧！或許，兩家門市之間的文化差別，就會在這裡！當下我也不在客人面前跟你爭論這件事情，等所有客人走，剛好是個空檔時，我稍稍跟你提起了這件事情，你卻說：
「你是不喜歡我幫你預點嗎？」
女孩！虧你是我大學的學妹，還是一樣管理學院出身的，我直接跟你說好了，你一點說話的藝術都沒有！更別說幽默！這種排解尷尬的作法，只是挑起別人的憤怒！
那就更別說本日咖啡這個品項啦！說Retail櫃介紹商品你不愛，那主機點餐時，客人問起你本日咖啡的差別是什麼時，你最常說的不就那幾句：
「滴漏式咖啡，比美式濃！」
「黑咖啡，可以幫你加牛奶！」
「這時段沒有優惠喔！」
蘇門達臘你說比360濃，我同意！哥倫比亞，你說比360濃，那我就真覺得你有問題啦！更別說一些季節豆的介紹了！
製作飲料，你不快，我不介意，你不跟夥伴合作，搞什麼？
商品介紹，你不愛，我不介意，你連基本都不會，搞什麼？
尊重別人，你不會，我不介意，你還在那邊亂說，搞什麼？
第五次，也是最後一次啦！在上述哪些我遭遇過你的「恩惠」，然後默默吞忍，秉持我那忍者多辱、能者多勞的核心概念下，你也正式地不敢自首事情了啦！
BR會中斷，是誰都沒辦法的，總會有那幾杯飲料的客製化或者客人，會讓你停下手邊工作，只是當你只是停下來跟客人「聊天」，而不是接續著製作飲品，我真的搞不懂你在想什麼！更別說我當面問起你是不是BR會中斷，你竟然只回頭跟別說說：
「他好煩喔！」諸如此類的不承認。
就說到這吧！你那些對我的「好教導」，我想更比不上你離職前對門市夥伴說過了那些話，就算白癡也知道你一定說過我什麼好話吧？我脾氣不好，我做人失敗，但我至少知道尊重人，不會留一個不友善的環境給下一位使用者，好了！你厲害了，快出國前，給了一個這麼「棒」的門市工作環境給我磨練磨練，還真是感謝你啊！也希望你在國外日子順遂！特別是搭機過去這段空中日子，可別摔著啦！我可是會傷心地帶著兩串大紅炮子去弔念弔念你對我的所作所為，不然我真還是從退伍以後，就一直沉浸在一股咖啡因濃厚的浪漫思維，那重度的現實剝離感中，自以為我可以以PT身分，在星巴克裡面，呼風喚雨的呢！沒發覺，其實，身邊還是有對自己，非常，非常，非常，有著眾多好意見的人呢！
好棒喔你，M小姐！你真是我這輩子活到現在，第一個，想用這種文體形容你，人品多麼棒的女生呢！
也真讓我體會到，女生在職場上，有這麼厲害的武器！看來我兩腿中間這根屌棒，真是害慘我了呢！
你說，是不是？
我親愛的，永遠的，客訴王，M小姐！祝你未來一片光明，順遂順利！(燦笑)
P.S.-我依舊深愛的星巴克是我咖啡文化學習的第一個起點。
本日損益：
損失：無
收益：吧台順利
後記：
最後，看過這篇文章的人，就別再多做文章了，你如果知道我個性的人，就笑笑吧！我會好好過的，未來的日子，我依舊知道自己該做些什麼。然而，那些說了屁話就拍拍屁股走人的，留給別人一個不愉快，然後感染其他人也一起不愉快的，謝謝你！幫我省略掉磨合這段過程，我也就省去在那邊客客氣氣的作為了，不就是上班心態跟勞動美學的比例分配嗎？該認真負責的，我固然會繼續，但對於人情呢？免了吧！既然能這麼誤解一個人，那就讓大家好好承受什麼叫做
「紛爭，沒人挑得起的。」
沒有留言:
張貼留言