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大甲支援的一天，算是第二天支援，由於是整個大甲門市的門市會議大支援，等同我自己家的中榮門市一同來了加我在內四位，能和同門市的夥伴一起工作，還是比較有家的感覺，就算是身處在別的門市。
認真地說，今天一切順利，除了會把大兒子、小兒子、小女兒、小媳婦帶來門市大談闊論有關家務事的老爹以外，不同地區門市的客人習性的確也是叫人不敢恭維，特別是大甲地區的小吃居多，也因為如此...甚至在客席區看到客人大大方方準備了一整桌的小吃，來去說明店內禁止外食時，都覺得無比無言！更別說，搞得我今天巡個外場，明明是服務外場，收拾場地，詢問有需要什麼幫助之類的CAFE站位，反倒搞得自己想國小風紀股長在抓同班同學說話偷吃東西一樣，唉唷...這是何苦呢？
我總覺得，二級城鎮設星巴克不是件壞事！但，壞的就是一級城鎮的星巴克美好所在，沒有傳達到二級城鎮去，二級城鎮常見的是巧克力可可碎片星冰樂，拿著不知道哪來的IBON、7-11集點、花旗卡第二杯半價的藉口，然後硬ㄠ硬掰個藉口說不是可以買一送一？爾後，在完全不需要紙袋的狀態下，硬是跟夥伴要了個紙袋裝了飲料，一離開門市的瞬間，拿出飲料，插入吸管，紙袋丟一旁...
你知道嗎？有需要紙袋的客人，我們自己判斷得出來，又或者你真有難處，說出來，我們聽也知道是不是真的需要！不用你用那種奇怪的口氣去怒罵我們不夠貼心！等同，熱飲品的隔熱套，我想，某種程度上，你的手掌是能握住熱那提65度的杯蓋，那種拿法不壞！如果天氣冷點，握住溫熱的杯身，那是種取暖的好辦法！而需要隔熱套的時候，我們當然知道！該給的，星巴克永遠是不吝嗇！但，能不能別去要些光聽就覺得誇張的要求，強求與客製化，是一線之隔！這你如果沒辦法分辨，那不如就說說最近常發生的，拿了杯500c.c.的保溫杯，來買了杯240c.c.的小杯飲料，一下子說不要用量杯幫你做飲料(等同考驗夥伴目測與飲品技術)，一下子又說要加牛奶到滿杯，這時，你不覺得你那多出來的260c.c.，有點過分的「客製」了嗎？
如果是來喝杯咖啡，我們永遠樂見到客人用非常強勢的口氣要求綿密奶泡、Ristretto Bianco做低咖啡因，那些真是認真討論飲品本身的意義，就算是單純你一個全然無知的問起：
「卡布奇諾(Cappuccino)跟那堤(Latte)到底差別在哪？」
這問句，永遠不會讓夥伴笑你！請你記得，星巴克永遠有那個責任讓你知道也喝到一杯正統的Espressp飲料，就算眾說紛紜，那就當作這是Starbucks的Latte吧！而不是來到門市端以後，逕自說句：
「我要藍山！」
「我要曼特寧！」
「我要那堤不加糖！」
「我要咖啡！不要加奶精！」
能不能放下你自以為是的錢大爺錢大嬸心態再說？
在一杯咖啡，僅僅是一杯「咖啡」時。
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