吧檯前，你永遠看不到的星巴克人II - 第026天

4/14

 

很單純的中班生活，意外地沒什麼RUSH，這是醫院餐廳門市的特性，週一到週五反而會比假日還要RUSH，也因為如此，今天，真的，很SLOW！

 

然後，在星巴克總會有個「恐怖」的天譴活動是叫做「TASTING」，當門市端很SLOW時，只要先跟值班說聲：「阿值！來TASTING吧？」，等阿值給個肯定答案，拿出濾壓壺，磨了豆子，倒了相對等比例份量的熱水，按下了TIMER，液晶螢幕上的分秒開始跳動，倒數的那一刻起，客人們，真會像爆走一樣，莫名其妙地Rush...更別說，當TIMER響起，RUSH不止的人潮，才...更要開始高峰。等到人潮散去，一群夥伴忙完了慌之後，默默地坐下，拿起早已從熱杯又降溫的SIMO杯，重新熱杯，倒入咖啡，趁還是微溫的時候，品評四步驟，我想這畫面，在老一點的門市，身為熟客(?)的你，或許會看到，一群夥伴坐在圓桌邊，喝著咖啡，吃著糕點，或聊或談或說些話，又或者，會有熱情的夥伴也端了一杯到你面前，說說些你聽過/沒聽過的咖啡豆介紹。

 

這是星巴克我所喜歡的地方，RUSH過後的談談聊聊，我常被嫌吵是真的，但我挺愛那種語言交流些想法的過程。

 

(其實我自己有時候也覺得自己吵。)

 

本日損益：

 

損失：無

 

收益：TASTING用蘋果咖啡調酒實驗成功。