星巴克中榮門市季節公告 - 2013年星巴克母親節蛋糕型錄
4/19
緊急加辦的買一送一，同時，今天也是臨時加班的中班，不累，同時我也喜歡，因為新做法上，可以在既定的飲料規則哩，瘋狂地亂衝，甚至不怕飲料過多，因為夥伴之間的支援系統，有別於舊做法，比較不用怕飲品本身出問題，但...
我真的很討厭交班的瞬間，出現了瘋婆夥伴，自以為用自己的步調拉扯前一秒瞬間，大家搭班好不容易拉高的工作情緒，自以為是地批評與「誤解」，更別說接續著去跟其他夥伴說誰誰誰又開始生氣了，好吧！既然是自己的工作日記，不免要直接寫道：
你他媽的，臭婆娘，老子我都還沒生氣，你生氣個屁？我做飲料，你在旁邊擠我位置，我好聲好氣跟你說，你還頂嘴，開冰箱拿牛奶還卡我腳，不跟你計較，你還反嗆我不能讓位一下嗎？更操他媽的是，我去主機以後，你就自己慢慢做飲料！你他媽的，想累死誰？想讓客人等多久？還在吧台說夥伴壞話，我真的看透你了！怪不得是年度客訴王！
另外再...買一送一處理大量人潮上，客人排隊越久，不是更應該慢慢點餐？然後，藉由長時間的排隊過後，跟客人溝通更特別的客製化、蛋糕推薦、活動介紹，以降低客人焦慮嗎？那有必要去再加速嗎？你飲料做得完？客人可以等更短的時間？
不如提高服務的品質吧！
母親節蛋糕一樣熱賣中，有問題的朋友，一樣可以在LINE上諮詢。
今日損益：
損失：無
收益：製作飲料的同時，多次跟客人聊談降低客人焦慮，也因此賣出兩包豆子
沒有留言:
張貼留言