<不好意思，澳洲沒有買一送一>Days near to bar 07/28、29、08/02

在正式集滿二簽天數所需要的88天後，告別了Bungdaberg的農場生活，前往Gold Coast找尋在澳洲的第一份咖啡工作！

在正式錄取咖啡工作前，自己當然也預設了兩個禮拜的時間給自己當緩衝與投履歷的期限，如果在這時間內，沒辦法找到一份穩定的咖啡工作，就要前往下一個城市尋找！

如果要比起現在正式開始工作和先前在農場工作的心境，在找尋咖啡工作的兩週空窗期，說是渡假也不算悠哉地過著！或許是帶著剛過26歲生日後的些許危機意識，除了走遍Gold Coast大小角落的咖啡店，用著自己還不太有自信的英文遞出一份份履歷，同時聊談著在澳洲咖啡業工作的可能性，很實在地替自己上了一課叫做夢想多大，麵包也要多大！

找不著工作固然緊張以外，更緊張的是莫過於自己澳洲之後的路，該怎麼走？

從07/21的試工三小時，正式錄取Golda Coast Surfers Paradise Cavill Avenue The Coffee Club後，與自己先前的台灣工作來看，和魔豆咖啡幾乎是一模一樣！但更扎實的是對於咖啡的想法，與餐飲的品質、作業流程的設計，如果說跟魔豆咖啡一模一樣，仔細研究去分辨，其實還是可以看到分歧點！

從內場配置有洗碗機這一點，其實就是一個很大的差異點存在，從節省外場人員清潔桌面後的碗盤清洗時間，拉高桌邊服務的可能性，同時加強外場機動性！還記得我在魔豆咖啡，總是花大半時間再清洗營業過程中產生的盤子與杯子，光這事情就讓我曾經翻臉過幾次，真的花了很多時間又完全沒有效益可言！

回到The Coffee Club本身，在第一週的工作上，其實相對時數沒有很多！但也因為自己先前有了星巴克與小型咖啡店的經驗，所以進度算是有在理想以上，同時也驚嘆些澳洲的餐飲服務業的做法，像是之前快離開星巴克前，曾意外接觸的second service，在台灣自己還沒有正式體會到！反倒在正式上班後的第二天，由店內的長輩示範給我看，何為以關心與閒聊為出發點，進而促成的銷售技巧。只能說，直到現在，我還是很驚訝澳洲人對於餐飲服務業的尊重與意見接納！畢竟隨手收個杯子，聊問一下咖啡或者餐點，推薦自己理想的組合，沒想到客人二話不說的買單，這一回事在我將近三年的咖啡店人生裡頭，連我自己都沒遇過半次，更別說服務別人時，把進階銷售當成喝水一樣的自然！

看來新的咖啡工作，確實有另外一層面的目標與知識，好讓自己去學習跟吸收。

期待未來一切順利！

Chapter 2. Days near to bar

Intro:

在完成蒐集二簽所需要的指定天數後，我離開了Bundaberg，回來到我在澳洲的第一站城市：Gold Coast - Surfers Paradise，在正式找到目前自己工作的The Coffee Club以前，我嘗試著去考取RSA這張在澳洲販售酒精飲料所需要的證照，在過程中，除了英文有點沒辦法應付以外，自己也在掃街投履歷的過程中，自問著：

「如果我這樣子投完一圈履歷，還沒有下文的話，我的下一站呢？」

從前往農場工作、農場工作、到結束之後的離開，來到了這一個城市，我承認比起在台灣的追求夢想，在澳洲，我學會更重要的是，想要飛多高，底下的臺階就該有多穩的道理！

農場的工作，其實是薪水很不穩定的工作，同時伴隨著周遭的同事、老闆，時常都是與自己不同國籍的歐亞澳洲人，在這種狀況下，自己反倒培養出一套保全生活穩定與品質的做法，而學會協商，正是這一段時期讓自己受益最大的一項！不得不去提到的拖薪問題，直到離開，我的確承認還欠缺幾筆錢沒有到我戶頭裡，只是有一筆Zucchini農場的薪水，在我到達Surfers一週後，正式清薪結清先前拖欠的款項，詢問當時候的同事，才知道我是唯一一個已經完全領全薪的員工！反觀幾個月來在農場，遇到拖欠薪水的事情時，自己相對應的處理方式，都是先表達自己的立場與需求，同時清楚標明自己的工作時間與數量（同一份工作的不同時期，分為計件與計時！），而省略謾罵與威脅，反倒最後自己清薪沒有遇到任何問題，這反倒是前一陣子最大的收穫。

而前後當面投了快30幾家Gold Coast當地的咖啡店履歷，其中甚至連Pacific Fair大型購物中心的Coles特殊門市的咖啡吧也不例外，碰壁的碰壁、拒絕的拒絕，比起在台灣離開星巴克後的找不著工作，在澳洲找不著工作，可是更令自己心裡發慌！完成了二簽天數，可以跟老闆雇主保證工作可以做滿一年，加上自己有三年的咖啡工作經驗，基本上沒有教育空窗期的問題，但還是找不到工作時，難免會讓人臆測是不是自己淪為民族歧視的犧牲品？

直到正式錄取後，卻是萬分感謝The Coffee Club - Cavill Mall分店的店經理Melda，而第二章節所寫的，就是我從正式錄取，還沒正式接手吧台工作前的見習生日子。

關於對事物的獨立思辨，我想說的是

張大春：台灣人不讀書，成天把「吃什麼」掛嘴上

這是一篇關於近年來作者、讀者的角色變動與台灣媒體、臉書相互關係的文章，中間也牽扯到國文用字討論，算是少數自己可以靜下心來好好讀完的一篇社論型的訪問逐字稿文章。而他本來讓自己感觸最大的是關於寫作這回事的看法，因為卡波我一路上都是自己以生活經驗為出發點去聊談近幾年來的人生際遇與想法轉換，反倒因為最近sharehouse住進了三個很特別的人物，分別是台灣年輕男孩、女孩與女孩的媽媽，很恰巧的是女孩的年紀與我相差一歲，只是比我小！而女孩的媽卻跟我媽一模一樣，連個性都很像，一連串的巧合下，反倒讓我和女孩媽的生活對話就是像是在自家老媽對話一樣（但我希望不要真的一模一樣！）。

我和女孩媽的對話，從對於新世代的婚姻看法、傳宗接代的生子問題，兒女在澳洲打工旅行中，該不該提早結束回台還是簽證到期後按時回台，亦或者轉學生簽或者其它簽證繼續留在澳洲，到台灣近日以來最熱鬧的高中升反課綱新聞，在每天的閒聊以後，真有讓自己錯愕驚訝之餘，反思台灣真的現況都是如此？還是自己剛好遇到特例？

以下對話節錄：

某天意外聊起家庭，

女孩媽（以下簡稱「娘」，叫別人的媽為媽太奇怪了！）：卡波你是獨子嗎？

卡波：不是耶！我有一個大我兩歲的大哥跟大我四歲的大姐！

娘：那他們都結婚了？

卡波：是啊！姐姐24歲嫁出去，哥哥26歲娶大嫂，基本上我家算是流行早婚！（苦笑）

娘：那他們都有小孩子了？

卡波：是啊！我姐兩個了，我哥剛好在我來澳洲前生一個！基本上我媽算是有三個孫子要帶了！

娘：那你要快一點結婚生小孩子，這樣子才對！

卡波：啊？還好吧？我還會在澳洲待上個一年半左右，基本上回去28歲以後，再考慮婚嫁，對現在的台灣風氣而言，其實還不晚吧？

娘：那你就不懂了！如果你到這年紀，還沒有事業成功，那你一定要家庭成功，有兩三個兒女，讓你爸媽在親戚面前可以炫耀，這樣子你人生才算是成功，用台語說就是「你這樣子才是贏！」。

卡波：不用啦！我真的覺得我不急著結婚什麼的。

娘：你要知道像我們這種書沒讀多少的人，能在親戚面前抬起頭的就是在年紀輕的時候，就成家立業有子女，然後到我這年紀開始到各國遊玩，這樣子才是人生！沒有在年輕的時候就像你們這樣子，就開始打工旅行什麼的。

卡波：... 。（苦笑點頭）

娘：然後跟你說，更重要的是婚先結了以後，小孩子生出來才是重點！以前自己沒辦法實現的，一定要讓小孩子幫自己實現，不管是課業還是成就，能讓自己在親戚面前抬起頭來，那才是人生成功！

卡波：阿姨你這一點反倒跟我媽很像！我有個小表弟，就是去美國讀公費研究所...

娘：就是這樣！所以你至少有出國這件事情，不會讓你媽丟臉！因為你也有出來喝洋墨水！儘管只是打工旅行，但之後如果簽證或者混不下去，就快一點回國！快點結婚，成家立業！五子登科，錢子、金子、房子、妻子、兒子，缺一不可！

對話怎麼結束，我反倒真忘了！只是當這個跟我媽同年紀的台灣女人說出他的看法時，我當然不能用一人就概括整體的方式去推論我親生的娘親，她對於兒女的看法也是如此！只是當自己前些日子才在憤慨些自己國家的教育問題時，才發現更深一層的是家庭教育的重要，而延續到教育議題上時，我和女孩媽的對話更是讓我大開眼界！

娘：卡波！你手機Facebook有看到台灣的小屁孩闖到教育部嗎？

卡波：有啊！阿姨你是說反課綱嗎？

娘：就是！你看現在國家交出來的學生，都不像樣了！什麼闖進立法院、教育部，這叫做有思想？有教育？你自己看看哪一個國家的元首，會被人民出門丟鞋子的？台灣就是太自由，才會亂成這樣！

卡波：阿姨，話也不是這樣子說啦！他們也是有他們的訴求沒地方申訴，才會採取這一步！

娘：學生有什麼好訴求，乖乖讀書，以後結婚生子成家立業，有什麼困難？就算我一個兒子跟女兒現在來澳洲打工旅行，他們回去以後，我也是會跟他們說，30歲前沒關係，之後就要定下心來！

卡波：這也是，30大關，我也會有這種焦慮感！

剛好對話的時間是晚餐時間，其實在女孩媽一直說出讓自己不知道該如何回覆的「舊時代觀念」時，女孩也有看出我的尷尬與不自在，很順勢地把他老媽帶出門去逛街，及時讓我能喘口氣。

但也是因為自己先前農場經歷過的韓國人，反倒讓自己學會「不要先入為主地去批評一件人事物！」，反倒在另外一次的生活聊談中，讓自己發現些不同點是，當生活總是充滿著跟自己同樣論點的人事物時，那生活其實會失去很多觀點與想法上的刺激！

娘：台灣就是真的太自由以外，政黨也很糟糕！今天就算國民黨做不好，我真的覺得媒體也沒必要一天到晚就一直播國民黨做得多糟糕！搞得人民多討厭這個政府一樣！

卡波：阿姨！其實話也不是這樣子說啦！國民黨確實有做不好的地方啊！但雖然媒體會播，還是有些媒體不撥啊！（其實自己是暗指政黨利益明顯的媒體。）

娘：台灣媒體就這一點我最討厭！大半媒體一定被民進黨買去，不然怎麼可能一天到晚都在播送國民黨怎樣不好，柯P就是一點！我生活在台北，媒體說他做得多好，但我就沒感覺到！

卡波：是喔？阿姨！你是台北哪裡人啊？

娘：我台北三重人！最近台灣也在那邊說馬英九怎樣不好，但你自己有跟中國人比較看看嗎？我們出去免簽國家兩百多個，上次我過海關的時候，中國人還過來跟我聊天說，他好羨慕台灣這樣！

卡波：也是啦！免簽兩百多個確實是事實！但媒體的確也比中國的多，這一點也是佩服！

娘：媒體太多才是讓這個國家動亂的原因，你看民進黨把媒體壟斷成這樣，人們一天到晚都要反抗政府，這有什麼道理？

台灣大娘的發言除了讓自己又一次乍舌以外，其實也提醒自己一點是，台灣的媒體本身的職業道德重要性！在不久之前，捷運無差別攻擊事件發生時，台灣搞得沸沸揚揚，有名女主播公開評論明明是個人行為，為何要這個社會承擔起這個責任？更有日本明星來台時，女主播不顧翻譯在場，自行發言，並且在臉書上說到，自己從業新聞媒體業的初衷是什麼，莫過於可以跟偶像見面採訪的這一刻！新聞媒體從業人員，可以把自己監督政府的責任完全忽略，台灣大娘所謂的台灣太自由這一點，我只能默認！

諸多脫軌的行為才讓自己體會到，如果當今天社會動盪不安的源頭是，視聽教育與家庭教育，那是不是更深一層的是要去教化新一代的年輕人，要學會自我判斷、思辨的能力。

而回到自己的本業上，從進星巴克到離開星巴克，從支持美式企業、懷疑營運方式到反對企業做法、爾後釋懷這一切，其實才發現自己在咖啡這飲料上的看法，有了更深一層的看法。

就以技術面來聊談星巴克與自家烘焙的獨立咖啡店，的確美式企業的工業化生產過程，在品質上很難與精品咖啡路線的小量生產批敵，而在產能/量上，卻是十足的勝過一切！以經濟學的角度，也就是一個經營者的角度來看，能選擇星巴克的思維與做法，當然是所謂的賺大錢！但又反觀到咖啡這一項商品本身時，對於台灣的市場而言，舶來品印象、主觀性強、品牌導向、同時兼具資本與技術導向，讓台灣的咖啡市場確實有一番特別的風景！大型連鎖咖啡店以買一送一或相關優惠為行銷主軸，中小型咖啡店以自家烘焙、精品咖啡、沖煮技法為主軸，這樣子的生態確實是好的！同時對一個國家內的咖啡文化與客源發展，有一定程度上的刺激。

只是當今天自己的咖啡知識背景與吧台技巧是星巴克出身時，才更深一層的體會到台灣市場對於星巴克的敵意與無來由的比較！在自己出版的《不好意思，今天沒有買一送一》一書的咖啡講座活動過程中，曾有人提問星巴克的咖啡豆到底好不好？當下自己的回答只是客觀的回答道：

「如果你是喝重烘焙的客人，確實會覺得星巴克的味道很扎實！但如果說要喝輕中烘焙的，我倒是不推薦！」

當然地，這番話是出自於我已經完全離開星巴克後，以自己所見所聞來回答！只是到澳洲後，偶而會在各大社團看到台灣國人對於星巴克的鄙視與批評是，反倒會多去思考的是，當自己看了一輪澳洲的咖啡市場中，澳洲星巴克的發展不如台灣的發展，而台灣卻是蓬勃發展！（光店數台灣與澳洲相比，約略5～6倍。），台灣為何這麼多人批評，但卻還是可以蓬勃發展？而澳洲沒什麼批評，卻不能蓬勃發展？

再喝了一輪又一輪不同家的咖啡店，與先前去到了Brisbane參觀的咖啡展覽與競賽後，其實才發現相對於台灣市場，咖啡之於澳洲，早就不是所謂的舶來品印象，或者需要買一送一去促銷的！在澳洲一樣有所謂的咖啡買一送一或者咖啡低價促銷活動，但更多的是在地品牌的死忠客戶。在Gold Coast這邊的Southport Park Market裡，有一家我每週喜歡去坐坐順道買咖啡豆的Merlo Coffee，他是澳洲當地的咖啡豆烘焙商與零售商，販售的方式跟星巴克不同，是一次烘焙完以後，客人想買多少公克就分裝多少，與自己小時候的柑仔店賣米賣糖的方式，有些相似！而幾番光顧，和一樣是客人的當地人閒聊之下才知道，對於選擇咖啡的出發點，一點都不像是台灣針對價位或者品牌的看法，是他真的覺得好喝！所以他才會來這一家光顧！

如果你要說那幾位澳洲客人他懂杯測、烘焙度、處理法、產區嗎？我想他們不會熟悉到哪裡去，但很不同於台灣人的選擇方式是，他覺得好喝！就是好喝！不會去考慮所謂的品牌或者需要跟隨些潮流，澳洲的Flat White、Piccolo Latte、Long Black，洋名聽起來好喝好厲害，但論其本質就是咖啡與奶、水的比例不同，而讓自己不淪為行銷名詞的消費者，前提正是培養好自己的味蕾，而判斷什麼才是自己喜歡的味道，不就是自己打從娘胎就與生俱來的能力？

關於離開之後

04/05～07/12 為期98天的農場生活，而如何說起自己怎麼會到這邊來，不如先從解釋為什麼要到這邊開始。根據澳洲政府規定，打工旅行背包客如果有打算在澳洲待第二年，需前往特定地區從事農牧、建築等工作，為期88天，進而取得雇主證明！從三月落地澳洲的第一二週，自己的確也做好準備要前往農場工作，好讓自己可以在澳洲待上第二年。至今都還沒忘記的是，自己打了數十通電話的咖啡農場，試著用自己不怎流利的英文去和澳洲人溝通，最後咖啡農場規劃落空時，不得不說那真的讓自己有一點小失望！而這樣子的情緒並沒有維持多久，在出發來澳洲前，幫自己準備的備案，的確有讓自己有個退路可走，還輪不到餓死街頭！

而正式聯絡台灣工頭到前往Bundaberg這個背包旅行客鬼見愁的地方中途，一封簡訊，

Hi, I'm Jenny from strawberry farm in Bundaberg. I saw your email if you are still looking for the job, please contact me thanks.

讓我和自己的工頭Jenny認識了！

尤然記得那一天是自己第一次開車上澳洲高速公路M1，幾番簡訊往來以後，直接停車在休息站，打了通電話過去確認，甚至自己還很直接地詢問她，Where do you come from? Are you Korean guy?我想到現在，我還是會記得自己曾經這麼先入為主的種族歧視！但也謝謝Jenny直接在那頭釋出善意，同時解釋他和其他工頭的不同。那是一種很特別的緣分！我想都沒想過自己在台灣時，總是厭惡的韓國人，在澳洲這塊土地上，竟然變成了自己的老闆以外，更別說交談甚歡！

在農場工作的生活，其實跟自己的軍旅生活很像！每天都是早睡早起，然後回到家差不多下午兩三點左右，每天都是身體髒兮兮！卻有種過去沒有的充實感！很有幸的，自己住的sharehouse房客前後換了一批批，從一開始的韓國人Jack、Chopper、Dos、Ray、Elite，中間來了一對義大利情侶Givanni、Fedelica，到後期日本人Yui、Iori、Minori、Kei、Kanako、Hiro，一天一天工作過去也認識到其他sharehouse的房客，像是韓國人Yena、Fanny、Jueong Hyeong、Hyeong Ji、Ryu、David、Ho，台灣人Jesy。這段日子，我想如果用台灣人的國際觀來說，我想他只是一群各國勞力齊聚一堂的場域，但到最後我開始去認清是， 國際觀本身一點都不是自己在外頭看了多少東西而有的，而是先有多少東西在自己身上好讓自己可以拿出來，讓別人對自己有興趣，進而交換交流到更多自己從沒有過的經驗與想法。

我從韓國人身上學到的是，不要先入為主地去評斷一個民族！儘管他在國際上有惡名，儘管自己原生國家對於這一個國家有多刻板印象，卑鄙、厚臉皮，甚至在台灣我們甚至都會用韓國狗來稱呼這一個民族！在農場生活的早期，我也確實放不下這先入為主的念頭！而隨著日子一天一天過，開始去和我的工頭Jenny聊談關於她對於自己民族在澳洲的看法時，她坦承不否認我所提及的民族特性的問題，同時也進一步解釋為何韓國人總會群聚在一起的主因，源自於英文，在不能說得流利與正確的狀況下，他們會選擇乾脆不說，只去跟同一國人相處的狀況下，反倒形成群聚效應。這一點反倒在亞洲人身上，也常常見得，同時，低薪超時工作的壓榨問題，也是她一直想要解決的！談到此，我的確開始對韓國人改觀，但三個月下來，確實也要承認，計件式的工作型態，對於一個新手而言，有時候還是會有低薪的問題。（苦笑

而最讓自己不得不佩服的是歐洲人，從飲食到工作心態，都比起自己所處的亞洲有很大的不同，從積極度到生活態度，確實好多地方是自己從來都沒有想過的！在面對工作出問題時，比起自怨自艾或者不去找解決辦法，像是義大利人Giovanni、法國人Mel，在薪資或者工時有問題時，基本上都是第一時間去找工頭談，而且提出相關的證據與準備聯絡Fair Work的資料，這一點反倒是自己一直沒勇敢去做的！此外，在生活上，自己一路上以為可以應付自己三餐的烹煮技巧，沒想到在歐洲人面前，還是有很多需要被指導的！除了先前一直提及的義大利麵烹煮至al dente、醬汁怎麼處理，爾後開始嚐到不一樣的食物甜點meringue、nachos後，確實有激起自己一番對於餐飲的熱情。或許在不久的將來，能有機會把自己丟到烹飪的學校或者職場上磨練。

將近三個月的時間裡，要說自己沒荒廢嗎？其實當然也有！曾積極準備要去讀好英文，申請到RSA證照如何的，反倒三個月時間都過去了！英文還算不差，結果RSA證照卻還是放在網路上還沒正式去考！要說之後的生活安排如何，反倒就是先按照自己的初衷去申請咖啡相關工作，同時準備IELTS的檢定，好讓自己有籌碼去和老闆們談打工簽證之後的工作簽證。

關於未來，還是有很多需要自己努力的！好好加油吧！

<不好意思，澳洲沒有買一送一> 關於平日所見

到澳洲生活也算是滿月了！從正式落地，處理相關的序號、門號、銀行帳號，到開始習慣當地的購物、飲食，平日會看點當地的新聞、台灣的新聞，以及各個背包客在澳洲的分享，而這個章節就來說說，這些日子以來的所見所聞。

這篇就是每週都會去Coles、Woolworths，這兩家澳洲最常見的大型超市來說說我所看到的台灣人吧？

在Coles、Woolworths這兩家超市，商品種類繁多這一點，應該是每一個背包客抵達澳洲後最印象深刻的，更別說桶裝牛奶，1公升1元澳幣，相較於台灣，這價格對於卡波我這個視乳為命的咖啡人而言，簡直是天堂！而與台灣相較之下，澳洲的超市在自家烘焙、茶飲調配、甚至是汽水類的商品，都相對的便宜也容易入手，台灣如果需要買專業的烘焙器具、調製飲料器具，基本上都是需要到食品材料行或者特定的商店才買得到！而相關的肉類製品也比起台灣多更多，寫到這裡，我想台灣最贏的，莫過於蔬菜和水果種類及價格，能略勝這邊一籌！而自家品牌商品，更是有別於台灣常見的台糖、大潤發、家樂福，總是集中在清潔用品，在澳洲超市裡，基本上所有的商品區附近，都可以找到品質與它牌可比，但價格卻非常優惠的自家商品。

通常卡波在計畫去超市採購前都會先列出一張清單，好讓自己不要失心瘋亂買一通！但時常看到自家品牌的價格時，不免會手癢多拿一包65cent就有的通心麵，或者75cent就有的1250c.c.蘇打水，而每次拿到結帳區結帳時，起初搞不懂自助結帳區的用法，常常搞得在旁邊的超市店員苦笑不得，但幾次過後，基本上反倒覺得自助結帳這事情，真的很方便！而且不用在乎店員的眼光，儘管你買得很少或超多…

而這樣子方便的措施，其實在這幾週下來，看到聽聞到很多讓我感到羞恥的台灣人行為。在相較於店員一對一的結帳下，自助式的結帳的確加快結帳的速度，也提高方便性！而卻有聽聞台灣人總是一次兩大車推到自助式結帳區，趁店員沒注意到的當下，將沒結帳的商品放入購物袋中，偽裝成已經結帳的狀況。更別說Coles、Woolworths兩家超市的自助結帳區，在掃描置放商品的地方，也有磅秤功能，但相較於Coles，Woolworths的磅秤相對沒那麼靈敏下，亦有人把之前買過的特價商品的標籤撕下，在結帳時貼到新商品上進行掃描，諸如此類的貪小便宜竊盜行為，實在令人乍舌…

日前更是看到台灣人把自己在台灣的那套台灣大媽有錢就是大爺老娘的購物習慣拿到澳洲來，特地撰文寫到他在Coles購物，使用自助式結帳區，因為使用自己的購物袋，所以出現設定問題，所以有些停滯，卡波我自己也遇過這問題！基本上只要跟店員說聲excuse me！基本上店員就會過來幫你處理問題，同時也因為如此，店員會基於帳務安全，在清點一點購物袋中的商品及數量！其實我從落地到現在，幾乎每次購物遇到這樣子的問題，都是苦笑道歉，畢竟人在外地加上不熟悉，多多少少麻煩到別人來處理時，還是要和人道謝。

而我在文章看到的卻是該名背包客在文章說到在他遇到這狀況時，頻頻說到店員有種族歧視意味，同時怒斥店員和求見經理如何的，說真的，我真為這舉動感到羞恥！民族性的悲哀是，當今天澳洲儼然成為一個民族大熔爐時，種族歧視問題固然要被人提出來討論，但這些大前提是，自己是不是有那個本錢好討論這問題？我和一路上相認識的各國家朋友常閒聊到彼此在澳洲的生活感受，我無不感到悲哀的是，為何與他國人總是可以歡愉聊談在澳洲的生活驚奇？而台灣人卻常常散發出一股我沒辦法解釋的負能量？

在聽聞過這麼多台灣人對於自己如此不自愛的作為後，其實卡波自己只要遇到新的背包客，我都會跟他說千萬別當個得理不饒人的小台灣人！尊重和自信，是建立在彼此對彼此的尊重上，我想這通則不只是在台灣可行，放諸四海，我想只要是人都需要被人尊重！同時，我也覺得納悶的是，我在澳洲都快要一個半月了，那些被人不尊重的問題，就算我現在是生活在很鄉下的Bundaberg農業鄉鎮，我也沒感受到任何來自於澳洲人的不友善！說到底，可能是自己個性好相處使然吧？（笑

圖片擷取自 http://www.couriermail.com.au/ipad/liquor-lags-but-coles-remains-buoyant/story-fn6ck2gb-1226103758618

<不好意思，澳洲沒有買一送一>Days away from Bar 04/03～05

從正式準備移動到Bundaberg的農場前兩天起，先後跟室友Wade，和他的韓國好友RJ，吃了頓台韓料理交換晚餐，到隔天禮拜天跟台灣好友培豪，到他室友的日本料理店參加了復活節的BBQ派對，晚上又跟澳洲當地的朋友Grant去到了附近的知名景點危險角，看了看屬於Gold Coast才會有的夜景。

這一連串的際遇我完全沒有預設立場會經歷到的，更別說才剛到澳洲兩周，就讓我遇到這麼多好不一樣的人，Share House的糟糕房東、好相處又促咪的韓國情侶、在澳洲生活即將滿兩年的Wade、前後在澳洲生活超過四年的Curtis，直到自己正式出發到Bundaberg的今天早上，發生了一件更讓我驚訝的是…

我竟然意外地從英文網站找到一份不錯的農場工作，而老闆竟然是我想都沒想過的韓國美女Jenny！這讓我十足驚訝的是，當大多數人都在厭惡韓國工頭也是澳洲黑工的共犯時，我竟然遇到了個白工工頭，更別說他英文流利的程度，讓我在電話中以為他是澳洲當地人，甚至還跟他說了說我的顧慮，也就是我有點沒辦法接受韓國的黑工文化。

直到我正式跟Jenny見到面以後，我才很尷尬地跟他致歉我不應該先入為主地以為每個韓國人都是如此！更別說多方聊談下，更恰巧有緣分的是，Jenny他曾經在雪梨擔任barista一職，在我跟他說明我拿到二簽後會離開農場，她大方地答應也推薦我到他之前上班的咖啡店工作！

到現在我在電腦前打這篇文章時，我真的覺得生活的驚奇是超乎我的想像！我曾經多麼厭惡韓國Samsung企業造成的國際問題，進而討厭韓國人，卻在澳洲這一塊土地上，見到一個個友善且沒有我那刻版印象中的難以相處！

我也才更知道何為不走出去就永遠出不去的意涵是，當自己以為在台灣生活已經是自己需要習以為常的狀態時，原來外頭有更多更多自己沒體會過的！從落地澳洲，接受當地人的種種幫忙到意外有機會開車在澳洲州際公路上，看看何為一望無際的田地，更別說不同國籍之間的文化差異，我無不期待未來的生活可以多麼精彩！

是的！的確有些台灣人說的是對的！在台灣繼續待著，在自己的行業裡面慢慢熬出一片天，這的確是對的！在那個以年資作為薪資起跳的台灣，我必須如此！但更多作為的是，當我來到了澳洲後，我才知道從前我自以為足夠的英文能力、社交手腕、咖啡知識，其實只是提供給自己一個能活得更精彩的小小零件！更重要的是我必須懂得走出去，才會有機會體會這些，這些我想都沒有想過的！

當我找到Bundaberg的工作起，新舊朋友無不警告它的勞累程度與黑工文化，或許自己還沒正式開工，的確沒有任何立場去說這農場不勞累！但我的確要說找到這農場，到我實際抵達安頓好生活後，坐在電腦前打這篇文章時，我還是悸動著生命怎麼會這麼令人驚奇十足！

願未來依舊如此讓自己成長！

<不好意思，澳洲沒有買一送一>Days away from Bar 04/02

在即將到來的復活節（Easter Holiday)連續假期前，我莫不要慶幸些事情是，其實因為Share House的新房客關係，分別是三位來自台灣的女生，年紀也與我相近，但他們基本都準備離開澳洲回台灣，同時他們也是一年就結束的！加上跟我同寢室的台灣男生Wade，隔壁寢室的韓國混血女生和他韓國男友，其實各自都代表在澳洲打工旅行下，各式各樣的角色，我好喜歡這樣子的感覺。

我是澳洲打工旅行的夢想型新手背包客。
Wade是剩兩個月要結束澳洲打工旅行的賺錢型老鳥背包客。
韓國情侶檔是在澳洲相識相認的未來要回國一起生活型一年背包客。
三位台灣女生是澳洲打工一年體驗結束就回台灣工作的文化體驗型背包客。

我其實從上週正式熟悉當地生活環境以後，就轉由跟周遭的人聊談各式各樣的議題，但說是議題其實有些嚴肅了！其實跟澳洲人聊天，大多集中在你喜歡這城市的哪些地方？你覺得我一個打工旅行克該去看看些什麼？然後跟他分享台灣的好，同時也針對自己咖啡師背景聊聊當地的咖啡文化，這樣子的聊談是舒服且讓人更快學習到有別於台灣的咖啡文化的想法。

而與台灣人，不管是同寢的Wade，還是韓國情侶，台灣三女，其實最常聊談的是，為什麼想來？對於這邊的低薪問題和台灣的低薪問題的看法，有時候，可能是更簡單一些的是生活上的經驗分享，那是令人舒服且有別於我抵達澳洲前，深怕也厭惡的那種低氣壓！很實在地，要說沒有低氣壓的感受嗎？

倒不如說現在的我，就好像台灣早期的那種肯拼就有得賺的苦哈哈，生活當然過得去！只是當自己真正面對到時，其實我還挺慶幸自己還能詼諧地陶侃自己一番，然後咬牙繼續！是的，4/5禮拜天早上我就要前往其實是澳洲打工旅行背包客最詬病的黑工金三角之一的Bendaberg的番茄農場集我要的第二年簽（其二分別是QLD的Cabooture以及NSW的Mildura）

其實說來也好笑的是，當自己出發前不知道努力多少盡可能不讓自己去這些黑工，或者計件式農場，去受苦受難之類的。沒想到真到了自己抵達澳洲，努力了一番以後（又或者我其實沒有盡全力？），還是歸於這條好像是台灣打工旅行背包客都會經歷的：黑工金三角。

到頭來其實也又認識了自己一些，某些時候，台灣的教育是教導我們不能對生活懈怠！要努力！要認真！可當自己在每個當下的狀況是如此嗎？

我不敢否定你有過認真努力！

但我實在地發覺，很多時候我是那種很容易淪落到一種自認命如此，對於命運持著半消極的想法，有努力就好！有盡心盡力就好！盡人事聽天命的結果如果是這樣，那何不就順勢而為？

是啊！從我出發前到抵達後，其實我常常笑虧自己是來澳洲當兩年半自願役的人，看著老兵一批批，自己好像也重回當兵時期，新生訓練前的緊張與興奮！緊張的是對於未來生活的不確定性;興奮的是這是我全新的人生體驗，儘管可能是不美好的！

但我總相信自己喜歡的那一部作品：

班傑明的奇幻旅程（The curious case of Benjamin Bottom）

For what is worth, it's never too late. Or in my case, it's never too early.

期待未來生活一樣一切順利美好！同時期待即將到來的禮拜六歡送聚餐。